南排河镇,渤海湾畔的渔歌与新生
- BE365
- 2026-06-21 17:20:57
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天还没亮透,南排河镇的码头已经热闹起来,马达声、吆喝声、海浪拍打船帮的声音混在一起,空气中弥漫着咸腥的海风,这里是河北省沧州市黄骅市最东边的一个镇子,紧贴着渤海湾,像一颗被海浪冲刷得光滑的石头,嵌在海岸线上,我不止一次听老渔民讲:“咱南排河人,生下来就闻得见海腥味。”
南排河镇不大,但位置特别,它西接黄骅市区,东边就是大海,北边挨着天津的地界,南边是沧州其他沿海区域。总面积也就一百多平方公里,却住着将近四万人——其中大部分是渔民和他们的后代,这里没有太多高楼大厦,街道两边多是些两层小楼,墙上挂着渔网,院子角落里堆着浮球和缆绳,家家户户门口都有个大水缸,里面养着刚打上来的虾蟹,这是住海边的排面。
这片海,养活了祖祖辈辈
南排河人靠海吃海,这话一点不假,渤海湾是中国最北的海洋渔场之一,虽然这些年渔业资源不如从前,但南排河镇依然是华北地区重要的海产品集散地,这里的渔民大多从事近海捕捞,也有搞养殖的——养海参、对虾、贝类,还有近年兴起的工厂化养鱼。
去年夏天我专门去过一趟南排河,天热得人发晕,但码头上的交易更热闹,刚靠岸的渔船上,搬运工光着膀子把一筐筐带鱼、鲅鱼、螃蟹搬下来,有个五十多岁的船老大蹲在船头抽烟,我问他今天收成咋样,他咧嘴一笑:“凑合吧,够喝酒的。”这话我信,南排河的渔民说话做事都实在,不像有些地方的人爱吹牛。
要说南排河最出名的海产,渤海湾大对虾、梭子蟹和皮皮虾得排前三,每年四五月份,皮皮虾最肥美的时候,镇上那条唯一的商业街就跟赶集似的,全是来买海鲜的外地车,天津、北京的牌照最多,有的甚至专程开几百公里就为了这一口。
| 海产品种类 | 捕捞/养殖季节 | 特点 | 主要销往地 |
|---|---|---|---|
| 渤海湾大对虾 | 8-10月 | 个大肉嫩,壳薄味鲜 | 京津、石家庄 |
| 梭子蟹 | 9-11月 | 脂膏肥满,肉质细嫩 | 京津、山东 |
| 皮皮虾 | 4-5月 | 体大肥美,黄多 | 京津、东北 |
| 海参(养殖) | 全年 | 刺参品种,胶质丰富 | 全国 |
不止捕鱼,还有新活法
老辈人总说“打鱼的是吃青春饭”,这话不好听,但确实有道理,现在镇上的年轻人很多不愿意再干这份辛苦活——凌晨三点出海,海上颠簸一天,回来还要拾掇渔网,所以南排河也在慢慢转型。
最早变的是旅游,这边有防潮闸,有渔港码头,有七里河湿地保护区,周末的时候,不少城里人带着孩子来看日出,赶海挖蛤蜊,在渔家乐住一宿,吃顿地道的海鲜铁锅炖,这两年还冒出来几个搞海钓的俱乐部,租条小艇出海,一天下来花个千八百块,挺受欢迎,不过说实话,旅游这块南排河还没完全开发好,服务配套还有短板,但这反而让有些喜欢原生态的游客觉得“有野趣”。
渔业深加工也在搞,镇上有几家海鲜速冻厂和调味品厂,把卖不上价的小杂鱼做成鱼丸、鱼饼,虾壳虾头磨成饲料添加剂,利润反而比直接卖鲜货高,还有几户人家学会了做虾酱、蟹酱,用古法发酵,风味独特,我尝过一次他们用塑料袋装着卖的虾酱,齁咸,但就着刚出锅的馒头吃,香得能把舌头吞下去。
南排河人的生活哲学
这里的人信水神,每年农历正月十五有祭海仪式,也有拜妈祖的,但宗教色彩不浓,更多是图个心里踏实,渔民出海前会在船头点一炷香,往海里倒盅酒,嘴里念叨几句“平安归来、满载而归”,我不觉得这是迷信,这更像是一种仪式感,面对无常大海的一点点敬畏和底气。
住在南排河镇久了,你会发现他们对时间的概念和内陆人不一样,内陆人看钟表,他们看潮汐。“潮水涨了就出海,退潮了就回来。”日子就这么简单,很多老渔民不会用智能手机,但他们记得住每天的潮位表,记得住这片海上每一处暗礁和鱼群迁徙的路线。
两张图片里的南排河
图一:南排河渔港的清晨
这幅画面里,晨曦从海平面那边漫过来,把渔船和渔网染成金红色,远处还有几盏雾灯在闪,那是灯塔,码头上堆着装海鲜的白色泡沫箱,一只橘猫蹲在箱子顶上舔爪子,如果你凑近些,能看见船身上用白漆写的字——“冀黄渔xxx号”,旁边还有歪歪扭扭的渔民签名,这些细节比任何景观都更能说明这个地方。
图二:南排河镇的防潮闸
防潮闸建在河口,是控制海水倒灌的,石头砌的,很结实,闸门上的铁链锈迹斑斑,涨潮的时候,闸门一开,海水哗啦啦涌进来,退潮时又流走,这东西对南排河至关重要——没有它,海水倒灌会淹没农田和虾塘,现在防潮闸旁边修了条步道,散步的人能看见白鹭在滩涂上觅食,也能看见远处海平线上密集的风电桩。
还有啥可聊的
南排河镇也面临着一些问题,年轻人都想去黄骅市区,或者更大的城市,留在镇上做渔业的后继乏人,还有环保压力,渤海湾的污染整治一直在搞,但冰冻三尺非一日之寒,滩涂上的垃圾、养殖产生的废水、渔船漏油……这些都是账本上欠着的。
但日子总要过下去,镇长(我猜测)可能每天都在念叨怎么留住人、怎么让产业更现代,今年镇上新建了个水产品交易中心,还有个冷链物流园在赶工期,对于个人来说,生活不全是数据,最重要的,可能只是一个普通的南排河镇居民,能安安稳稳过日子,手头有余钱,小孩有书读,老人看病方便,碗里总有新鲜的海鲜吃。
好了,写到这儿就差不多了,窗外要是能看见海,我想我会再去一趟南排河——不干嘛,就坐在码头边吹吹海风,看着渔船进进出出,听听那些浑厚的方言里藏着的故事。
